Čokodortíčky

Potřebujeme:

• 150 g másla
• 5 žloutků
• sníh z 5 bílků
• 150 g moučkového cukru
• kůra z dobře omytého citrónu
• 150 g čokolády
• 150 g polohrubé mouky
• 20 g másla a hrubá mouka na plech
• pikantní zavařenina utřená s rumem

Příprava:

1. Změklé máslo ušleháme s cukrem, citrónovou kůrou a žloutky do husté pěny.
2. Přidáme nastrouhanou čokoládu a tuhý sníh z bílků současně s moukou.
3. Na vymazaný plech, vysypaný moukou, rozestřeme těsto asi na 2,5 cm vysoko. Upečeme v předehřáté troubě při mírnější teplotě.
4. Z upečeného chladnějšího těsta vykrajujeme pomocí koblihového tvořítka dortíčky. Povrch potřeme slabší vrstvou zavařeniny a polijeme citrónovou nebo kávovou polevou a ozdobíme lískovými oříšky.

Připravujeme 3 až 4 dny před Vánoci.

[Nahoru ↑]