Vánoční recepty

Co by to byly zas Vánoce bez tradičních vánočních jídel. Ta jsou představována hned několika zajímavými chody podle známých vánočních receptů.

Smažený kapr s bramborovým salátem

Když bychom měli jmenovat asi nejznámější recept na vánoční tabuli, tak by jím byl pochopitelně tradiční vánoční kapr. Lidé v Čechách si toto velmi tradiční jídlo doslova zamilovali. Smažený kapr s bramborovým salátem se řadí mezi základní vánoční recepty. Kapr se obalí v trojobalu a podává se s bramborovým salátem, který je vyroben z brambor vařených ve slupce, jež se po uvaření oloupou a propasírují přes speciální sítko a poté smíchají s dalšími ingrediencemi. Těmi jsou hořčice, sterilované zelenina a v také v některých případech tatarka či majonéza.

Vánoční polévka

Do kategorie s názvem tradiční vánoční recepty bezesporu řadíme také ten na klasickou vánoční polévku . Tyto recepty jsou dva. Prvním je recept na tradiční vánoční houbovou polévku. Tato krémová polévka se vaří z pravých hřibů, másla a její součástí jsou nudle. Druhým receptem je pochopitelně ten na polévku rybí. Ta je v podstatě vývarem z hlavy kapra.

Mezi vánoční recepty řadíme pochopitelně ty, podle kterých se peče vánoční cukroví . Mezi nejznámější vánoční recepty na cukroví patří ty, dle kterých se pečou třeba linecká kolečka, vanilkové rohlíčky, ořechové rohlíčky, pracky, plněné košíčky a další a další vánoční dobroty.

S Vánocemi ale také souvisejí i další klasické vánoční recepty, které ovšem nepocházejí přímo z České republiky. Typickým příkladem je třeba taková vánoční štola.

Tradiční vánoční pokrmy

Zkusme se nyní zaměřit na méně tradiční recepty a na vánoční recepty na Boží hod a na sv. Štěpána. Bezesporu zajímavým receptem je pečený krocan plněný nádivkou. Máte-li rádi divočinu, tak si klidně budete moci dát v toto sváteční období dušená zaječí stehna. Mezi královské recepty pochopitelně řadíme husu. Ta se podává zpravidla až na Nový rok, ale fajnšmekři si ji mohou užít klidně i dříve. Velmi tradičním jídlem se v určitých částech naší republiky stal také tradiční vánoční Kuba. Toto jídlo je představováno směsí krupek s houbami a uzeným masem. Pokud se nebojíte nadýmání, tak si rozhodně Kubu dopřejte, protože z chuťového hlediska se opravdu jedná o lahůdku. Pokud vlastníte domácí pekárnu, vyzkoušejte také recepty do domácí pekárny .

Vánoční nápoje

Zapomenout bychom také určitě neměli na některé tradiční vánoční nápoje. Jedním z klasických je tradiční vánoční vaječný koňak. Receptů na tuto tekutou pochutinu najdete nejen na internetu obrovskou spoustu. Dopřát si na Vánoce můžete klidně i ten pravý vánoční punč či medovinu.