Kokosové kuličky

Potřebujeme:

Na sněhovou hmotu:

• 3 žloutky
• 100 g strouhaných ořechů
• 250 g kokosové moučky
• 150 g moučkového cukru
• 120 g strouhané čokolády
• 3 bílky

Na obalování:

• 1 balíček Práškového cukru s vanilkovou příchutí

Příprava:

Na přípravu sněhové hmoty smícháme žloutky, kokosovou moučku, strouhanou čokoládu a oříšky. Z bílků ušleháme sníh, přidáme k němu moučkový cukr a dále šleháme nad párou dotuha. Ke sněhu opatrně přimícháme pomocí vařečky připravenou kokosovo-ořechovou směs.

Ze vzniklé hmoty formujeme kuličky, které trochu přimáčkneme, aby se nedrolily. Kuličky obalujeme v práškovém cukru s vanilkovou příchutí.

Obalené kuličky vyskládáme na plech vyložený pomaštěným pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby a pečeme.

[Nahoru ↑]