Kuba

Potřebujeme

• houby čerstvé (300g),nebo sušené (30g)
• rýže nebo krupky 300 g
• cibule, česnek, kmín
• sůl, pepř

Příprava

Čerstvé houby podusíme na másle a na cibulce, osolíme a okmínujeme. Nepodléváme je,příp. později - samy pustí vodu. Když jsou houby měkké, vydusíme je až na tuk. Pokud máme k dispozici jen houby sušené, namočíme je předem do studené vody, pak scedíme a vymačkáme. Dále pracujeme jako s čerstvými. Dále ve vodě uvaříme propláchnuté a spařené krupky, nebo rýži. Po uvaření promícháme s připravenými houbami, prolisovaným česnekem, můžeme opepřit a přisolit podle potřeby. Pekáček vymažeme tukem, naplníme směsí a ve vyhřáté troubě zapečeme

[Nahoru ↑]